Ayer miércoles quedó inaugura Fitur por sus majestades los Reyes. Un año más Nuevo Baztán tiene un Stand en esta feria tan importante del Turismo en el mundo. Se encuentra en el Pabellón 9 Stand 9A09, “La Alcarria Madrileña Loeches-Nuevo Baztán”, junto al Stand de la Comunidad de Madrid. 

El día de ayer fue muy intenso, con muchos actos oficiales a los que estaba invitado nuestro municipio y también de presentación de nuevos proyectos para este año 2025. La alcaldesa Gemma Pacheco acompañada de los concejales de su Equipo de Gobierno acudieron a diferentes actos dentro de la Feria. Por ejemplo, la entrega de los diplomas de permanencia a los nuevos 7 pueblos que se incluyen dentro de la Asociación de los Pueblos Más Bonitos de España. Además de una reunión de Cicla Madrid en el Stand de la Comunidad de Madrid y la visita del consejero de Cultura, Turismo y Deporte don Mariano de Paco serrano a nuestro Stand. 

La tarde fue nuestro turno para presentar en nuestro espacio un taller de cocina que llevaba por título “Vizcochos Alfónsigos”. En directo se explicó, cocinó y degustó esta receta tan dulce. Esto dio paso a que en el Stand de la Comunidad de Madrid se presentara un nuevo Proyecto de recuperación de recetas del Siglo XVIII en Nuevo Baztán. Gemma Pacheco presentaba este proyecto que comenzo con los talleres GOYENECHEF este año y que nos llevará a la publicación de un libro de recetas del siglo XVIII en este 2025. Además, después de la presentación se pudo degustar algunos de los platos que se han preparado en estos talleres, acompañados por vinos de la Bodega de nuestro municipio “El Cuarto Lote”. 

La jornada del jueves se plantea muy interesante también. Reuniones importantes dentro del turismo enológico de la Comunidad de Madrid, Enoturismo y también se celebra el acto de incorporación oficial de Nuevo Baztán a ARACOVE, llevando por bandera la Alcarria Madrileña. Atento a nuestras redes sociales para estar informado de todo lo que sucede en la Feria de Turismo.